Muffin Bihun Isi Ayam

Musim ujan kaya gini enak kali yua makan yang anget2,,

aku mau coba share resep enak buat kalian

150 gram bihun, rendam dalam air panas, tiriskan, potong-potong jika terlalu panjang

100 gram ayam, cincang halus

100 gram wortel, iris kotak kecil

50 gram tepung terigu

200 ml kaldu ayam

2 butir telur, kocok lepas

1 batang daun bawang, iris halus

2 siung bawang putih, haluskan

1/2 bagian bawang bombay, cincang kasar

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

2 sdm margarin

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan ayam, wortel, daun bawang, garam dan merica. Aduk rata.

3. Setelah wortel layu, masukkan tepung terigu, aduk rata.

4. Tuangkan kaldu dan bihun, masak hingga kaldu susut. Angkat dan letakkan dalam wadah, biarkan dingin.

5. Tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga rata.

6. Tuang adonan dalam cetakan muffin yang terpisah.

7. Kukus adonan dalam dandang selama 20 menit. Angkat, keluarkan dari cetakan, dinginkan.

8. Goreng sebentar Muffin Bihun hingga permukaan berwarna kekuningan, angkat, tiriskan.

9. Muffin Bihun Isi Ayam isi ayam siap disajikan.

Selamat mencoba :)
kalo udah di coba coment yua